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[成功] Evaluation of Starch Properties of Wheats Used for Chinese Yellow-Alkaline No...

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发表于 2014-11-2 21:30:19 |只看该作者 |倒序浏览

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题名	Evaluation of Starch Properties of Wheats Used for Chinese Yellow-Alkaline Noodles in Japan
作者	Hajime Akashi, Miwa Takahashi, Shigeru Endo
杂志	Cereal Chemistry
年\|卷\|期	1999, 76, 1
页码	50-55
链接	http://dx.doi.org/10.1094/CCHEM.1999.76.1.50

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发表于 2014-11-2 21:30:20 |只看该作者

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发表于 2014-11-2 21:32:53 |只看该作者

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