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[其他] 私房菜-培根青椒

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发表于 2014-9-3 20:45:59 |只看该作者 |倒序浏览

培根Baconn是老外很常用的一种半熟食，早餐加鸡蛋饼什么的，特爱吃。我嫌它含盐高，不常买。但那天去Supperstore,碰到打折，就买了两包。瞎琢磨后，做了这个懒人菜。
材料
培根150K，灯笼青椒2颗，香菜几根，蒜蓉，香油。
做法

      1，培根从真空袋里取出几条，切成4-5小块（超市买回的培根条太长）；
      2，灯笼椒洗净切块；
      3，7分热油（少点油，因为培根本身要出油），爆蒜蓉，入培根翻炒2分钟；
      4，入青椒，不需加盐，让青椒吸收培根的盐味；
      5，滴几滴香油，最后撒上香菜。
小诀窍

如果Baconn比较肥的话，炒时要出油的喔，所以，本菜基本不需要再加菜油了。