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科研速递论坛»论坛 › 文献速递区 › Articles Request|文献互助 › Completed Archives for Articles|文献成功归档 › 【火焰男】【2012.10.24】【第2篇】

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[成功] 【火焰男】【2012.10.24】【第2篇】

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发表于 2012-10-24 16:11:37 |只看该作者 |倒序浏览

文献互助
题名:	The effect of freeze-thaw cycles on microstructure and physicochemical properties of four starch gels
作者:	Lan Wang,
期刊、卷、期、页码:	Xie Bijun, Guangquan Xiong, Wu Wenjing, Jun Wang, Yu Xiao, Li Liao
链接:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X12002275?v=s5
数据库名称:	scienceDirect
DOI:	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2012.10.004

本帖最后由火焰男于 2012-10-24 16:49 编辑

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沙发

发表于 2012-10-24 16:12:36 |只看该作者

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发表于 2012-10-24 16:17:17 |只看该作者

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