美国研究发现巧克力有益心脏与大脑健康

huang9926

  据外媒报道，美国科学家研究发现，巧克力有助人体心脏与大脑健康。

    美国科学家招募18,000名老年人参与巧克力健康试验。让参与者进食含有巧克力提取物的营养辅助品。

    哈佛医学院的医学教授乔安·曼逊（JoAnn Manson）博士称，我们在2014年开始筹备该研究，除了观察巧克力对心脏病和中风的预防作用，还将进行认知方面的实验，观察巧克力缓解衰老造成的记忆力减退的作用。

    以往有研究发现，从巧克力豆中提取的一种物质“可可黄烷醇”（Cocoa Flavanol）对血压、胆固醇和胰岛素以及炎症有良性作用，如舒张血管，因此可能减少人患心血管疾病的风险。