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Heat-Induced Whey Protein Gels: Effects of pH and the Addition of Sodium Case...

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发表于 2017-3-18 10:29:06 |只看该作者 |倒序浏览

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题名	Heat-Induced Whey Protein Gels: Effects of pH and the Addition of Sodium Caseinate
链接	https://link.springer.com/article/10.1007/s11483-010-9177-9

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沙发

发表于 2017-3-18 10:29:07 |只看该作者

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