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发表于 2020-5-21 16:34:18 |只看该作者 |倒序浏览

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题名	Effect of partial replacement of water-soluble cod proteins by soy proteins on the heat-induced aggregation and gelation properties of mixed protein systems
链接	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X19310719

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沙发

发表于 2020-5-21 16:34:19 |只看该作者

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