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标题: Rheology of Sodium Caseinate Stabilized Oil-in-Water Emulsions [打印本页]

作者: 今天明天2007 时间: 2013-9-24 17:11
标题: Rheology of Sodium Caseinate Stabilized Oil-in-Water Emulsions

题名	Rheology of Sodium Caseinate Stabilized Oil-in-Water Emulsions
作者	Eric Dickinson1, Matt Golding
杂志	Journal of Colloid and Interface Science
年\|卷\|期	Volume 191, Issue 1, 1 July 1997,
页码	Pages 166–176
链接	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021979797949390

作者: lo7ve77 时间: 2013-9-24 17:11
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作者: lo7ve77 时间: 2013-9-24 17:19
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